ต่อไป »

[บุคคลทั่วไป]

กด Link เพื่อร่วมกิจกรรม ผ่านFacebook (หรือกดปุ่มสมัครสมาชิกด้านบน)

[♥ กานต์ฑิตา ♥]

เห็นขาหมูนึกถึงคนึงหา
เนิ่นนานมาอาหารที่จำได้
ฝีมือแม่อร่อยนักประจักษ์ใจ
แม่จากไปไม่เคยได้ลิ้มรส

ขาหมูต้มใส่ถั่วพัวพันผูก
ปรุงให้ลูกเอมอิ่มยิ้มหยาดหยด
ไม่มีแม่ของอร่อยก็พลอยงด
ยังจำจดเอาไว้ไม่ลืมเลือน

ถั่วลิสงต้มไว้ให้สุกก่อน
เป็นขั้นตอนที่ไม่มีใครเหมือน
รากผักชีพริกไทยไม่แชเชือน
ตามเป็นเพื่อนขาหมูเคียงคู่กัน

เติมน้ำลงใส่หม้อให้พอเหมาะ
แล้วหยิบเหยาะเกลือใส่ในหม้อนั่น
ต้มจนเดือดฟองมีปรี่เร็วพลัน
ต้องคอยหมั่นตักทิ้งไม่นิ่งดู

เมื่อฟองหมดซีอิ๊วหิ้วมาใส่
ถั่วลิสงทันใดใส่ควบคู่
เดือดอีกครั้งน้ำตาลไม่หวานชู
เพียงพอรู้รสบ้างอย่างพอดี

เคี่ยวจนนุ่มชุ่มเนื้อเพื่อรสชาติ
ก็สมมาดปรารถนาอาหารนี่
แม่จากไปไม่ลืมปลื้มวิธี
เวลามีเหมาะสมจึงต้มปรุง

 
"กานต์ฑิตา"
๒๙ มีนาคม ๒๕๕๗

add complete
by klonthaiclub fb