ต่อไป »

[บุคคลทั่วไป]

กด Link เพื่อร่วมกิจกรรม ผ่านFacebook (หรือกดปุ่มสมัครสมาชิกด้านบน)

[อริญชย์]

หมกหน่อไม้โอชาแห่งอาหาร
รับประทานครั้งใดถูกใจยิ่ง
ข้าวเหนียวจิ้มคำน้อยอร่อยจริง
ใครมาชิงแย่งไปเป็นไม่ยอม!ฯ

                          อริญชย์
                       ๓๑/๕/๒๕๕๕


 




ปล.ปัญหา บกท. 

อยากแต่งซุบมะเขือ ใครจะแต่ง

[กามนิต]

ซุบนี่ซุบ บ่ใช่ซุปฝรั่งหรอก
ซุบขอบอกคือยำทำกลมกล่อม
ยิ่งเป็นซุบมะเขือพริกเกลือพร้อม
กลิ่นหอมหอมรสแซ่บแอบติดใจ



อยากกินอ่อมมากมาก อยากกินอ่อม
กลิ่นหอมหอม บ๊ะยั่วน้ำลายไหล
ทั้งอ่อมปลา อ่อมเป็ด อ่อมใดใด
มีผักใส่แซบหลายน้ำลายกระเด็น



กามนิต, ๓๑ พ.ค.๕๕

[ปู่ริน]

หมกหน่อไม้โอชาแห่งอาหาร
รับประทานครั้งใดถูกใจยิ่ง
ข้าวเหนียวจิ้มคำน้อยอร่อยจริง
ใครมาชิงแย่งไปเป็นไม่ยอม!ฯ

                          อริญชย์
                       ๓๑/๕/๒๕๕๕
 

ปล.ปัญหา บกท. 
อยากแต่งซุบมะเขือ ใครจะแต่ง

เส้นหมี่มาใส่จานพร้อมถั่วงอก
แตงกวาปอกหั่นแว่นใส่น้ำตาลหอม
ผักบุ้งเตรียมกุ้งทอดแป้งโกกิพร้อม
โรยถั่วลิสงลงล้อมคลุกเคล้าเข้ากัน

ปรุงเด็ดรสเผ็ดหวานพอดี
ผ่าไข่ต้มยางมะตูมที่ครึ่งหั่น
เต้าหู้ทอดหมูกรอบใส่ไม่มีมัน
ราดน้ำเชื่อมเต้าคั่วพลัน มิอาจลืมเลือน

                            ริน ดอนบูรพา
                                ๓๑ พ.ค. ๕๕

                                                                  เชิญครับ  กิน " เต้าคั่ว อร่อย ปักษ์ใต้"

[Prapacarn ❀]

ชอบแกงส้มดอกแค..แหมชอบดอก
ใส่ลูกครอก..ไม่เอา นะ..เค้าเหม็น
ชอบแต่ผักคักหลายน้ำลายกระเซ็น
ทั้งร้อน-เย็นทานได้ไม่บ่นเลย

แซมค่ะ

แซมไม่เหม็นหรอก...แซมสงสารลูกครอกค่ะ
ถ้าแซมจำไม่ผิด...ลูกครอกปลาช่อนเนี่ยะ  แซมทราบว่าคนเอามาแกงส้มกับผักบุ้ง..
แล้วเอาลูกครอกใส่ทั้งเป็นๆ พอน้ำแกงเดือดมันก็ไปอัดกันในปล้องผักบุ้ง....
จริงหรือเปล่า...แซมไม่ทราบ..ฟังเขาเล่ามาค่ะ...
ขออภัยที่ทำให้เสียบรรยากาศนะคะ

[อริญชย์]

ชอบแกงส้มดอกแค..แหมชอบดอก
ใส่ลูกครอก..ไม่เอา นะ..เค้าเหม็น
ชอบแต่ผักคักหลายน้ำลายกระเซ็น
ทั้งร้อน-เย็นทานได้ไม่บ่นเลย

แซมค่ะ

แซมไม่เหม็นหรอก...แซมสงสารลูกครอกค่ะ
ถ้าแซมจำไม่ผิด...ลูกครอกปลาช่อนเนี่ยะ  แซมทราบว่าคนเอามาแกงส้มกับผักบุ้ง..
แล้วเอาลูกครอกใส่ทั้งเป็นๆ พอน้ำแกงเดือดมันก็ไปอัดกันในปล้องผักบุ้ง....
จริงหรือเปล่า...แซมไม่ทราบ..ฟังเขาเล่ามาค่ะ...
ขออภัยที่ทำให้เสียบรรยากาศนะคะ

ยอดผักบุ้งแกงส้มสุดกลมกล่อม
รสเปรี้ยวพร้อมคุณค่าแห่งอาหาร
ยามท้องหิวชิมเพียงคำจดจำนาน
ผักพื้นบ้านท้องถิ่นแผ่นดินไทย!ฯ

                         อริญชย์
                      ๓๑/๕/๒๕๕๕



 

[บัวบูชา]

ชอบทานนักผักเหลียงต้มกะทิ
พร้อมน้ำพริกกะปิสักถ้วยใหญ่
ฤาจะเหมือดกับแกงก็แบ่งไป
เข้ากันได้ไม่แพ้ผักสดเอย.


ร่วมสนุกด้วยคนนะคะ  ไม่ทราบว่าเพื่อนรู้จักผักเหลียงกันไหมอ่าค๊ะ 
 

[แป้งน้ำ]

แค่กลิ่นโชยมาน้ำลายก็กระเซ็น
ใคร ~ ใครเห็น . . . เป็นต้องซื้อหา
อาหารพื้นบ้านของฉัน "ทอดมันหน่อกะลา"
เมนูขึ้นชื่อลือชา . .. อยากบอกว่า . . อร่อยที่สุดในสามโลกเลย~*


                                         
. ..  มาเป็นกลอนเปล่าคงไม่ว่ากันน้าค้า อยากแจมด้วยอ่าค่า . ..

[panthong.kh]

ซุบขนุน ชอบมาก อยากจะบอก
กินกับดอก กระถิน ถวิลหา
ถ้าให้ดี ต้องใส่ น้ำปลาร้า
อร่อยเหลือ เชื่อหนา หาไว้กิน
พันทอง

[ไร้นวล^^]

แมงระงำนำมาอ่อมพร้อมอีตู่
อร่อยรู้รสเร้าเสลาสลอน
แมงตับเต่าเอามาแซมกล้อมแกล้มซ้อน
เติมเห็ดขอนเห็ดเผาะกัดเปราะดี

"อันนี้เขาเรียกอ่อมสำมะปิครับ  ใส่ทุกอย่างที่ช้อนได้จากน้ำในทุ่งนา จริงๆมีเยอะกว่านี้ ถ้าสาธยายไปเรื่อยๆ รับรองน้ำลายท่วมบอร์ดแน่นอน แต่ท่านอริญย์ จำกัดเพียงหนึ่งบท เลยแค่น้ำลายฟูมปากเท่านั้น อิอิ"

[รพีกาญจน์]

ของมัก...ถั่วเน่าแข็บ

คืออาหาร ล้านนา ราคาถูก
นิยมปลูก กันทั่ว...ถั่วเน่าแข็บ
แผ่นกลมกลม พอวาง บางแป้บแป้บ
รสชาติแซบ กินน้อย อร่อย.ลำ

พิงถ่านไม้ ไฟอ่อน ร้อนเหลืองสุก
ป่นหยาบคลุก ข้าวสวย โรยหน้า.หยำ
สมปลาแห้ง เป็นผง ลงครกตำ
หรือใส่น้ำพริกอ่อง อล่องฉ่องงาม

บิกัดกิน แกล้มเบียร์ ยามเพลียฮาร์ท
จอผักกาด สามแผ่น แทนมะขาม
ใส่เป๋าแวะ แทะแกร่ว แอ่วปอยลาม
ถึงนวลนาม นูน.แข็บ ก็แอบรัก..อิอิ

ของโปรด ก็แม่เป็นไทยใหญ่นี่ครับ

 

รพีกาญจน์ 59