ต่อไป »

[บุคคลทั่วไป]

กด Link เพื่อร่วมกิจกรรม ผ่านFacebook (หรือกดปุ่มสมัครสมาชิกด้านบน)

[รพีกาญจน์]

 

ถนัดศรีหนีแม่ช้อยชม้อยหา
หลายตำราอาหารก็พานเขิน
สูตรรพีฯนี้ยากล้ำหากล้ำเกิน
คงยากเมินเชิญชิมให้ลิ้มลอง

โมทนาสาธุจุดพลุเสริม
สุขสำราญงานเพิ่มเติมสนอง
เป็นที่รักหนักหนาต่างพามอง
เพื่อจับจองครองรพีฯมีหนมทาน...



มาแซวคุณพี่จั๊กหน่อยนิ...

-บูรพาท่าพระจันทร์-

มิได้ลอก บอกสูตร ยินพูดพร่ำ
กินสักพัก ลักจำ นำมาขาน
เพียรแจกแจง แต่งเติม เพิ่มชำนาญ
จนได้การ ทำเสี่ยง วางเรียงราย

มิประกวด อวดเบ่ง ว่าเก่งกาจ
ผู้ฉลาด ปฐพี มีมากหลาย
แต่งานศิลป์ กิน.กานท์ มานท้าทาย
ให้กระหาย ลำบาก ยากทดลอง

ยังกับข้าว รสเด็ด คาวเผ็ดขม
คนนิยม ซื้อง่าย ตักขายคล่อง
คิดปรุงเป็น เห็นอะไร ใช่เงินทอง
จำแต่ต้อง หน้าบาน ขานเรียกคน
จำแต่ต้อง หน้าด้าน ขานเรียกซื้อ

ซื้อไหมครับ..ไม่อร่อยให้ต่อยครับ..
ซื้อไหมครับ..รสไม่ดีให้ตีครับ..
ซื้อไหมครับ..น้องเมียมีให้ฟรีครับ..



รพีกาญจน์ 59

[Prapacarn ❀]

ขอบคุณค่ะ คุณพี่สียะตรา..
แซมชอบมากๆ ขนมกลีบลำดวนเนี่ยะ..ไม่ยักทราบว่า ทำไม่ยากเท่าไหร่...
ว่าแต่ว่า.. แป้งว่าว  กับ แป้งบัวแดงนี่  คือแป้งอะไรคะ (แซมไม่ทราบจริงๆ ค่ะ..)
 
ขอบคุณสำหรับสูตรอีกครั้งค่ะ..
 
แซม

[หนามเตย]

                     ๐ ฝนตกทีไร          ค่าไฟไม่เสีย
                    ไม่ร้อนอ่อนเพลีย      สูบน้ำลำไย
                    ๐ สุขกายหายสิ้น      เห็นบิลเป็นไข้
                    เมษาผ่านไป           น้ำไฟ.พันห้า
                    ๐ สร้างรายได้เสริม    ต่อเติมชีวา
                    ใช้ภูมิปัญญา           คิดค้าหาเงิน
                    ๐ เอางี้ดีไหม           จีนไทยนานเนิ่น
                    ตรุษสารทจำเริญ       ยอเทินถวาย
                    ๐ ของกินหลากรส     ปรุงสดปลดขาย
                    ขอเพียงรอดตาย       มีจ่ายไปวัน

                   ทำ.ขนมบะจ่าง.ขาย สูตรของผมเองครับ

                                                    

                               รพีกาญจน์ 59

ขออนุญาตต่อกลอนนะคะ ชอบทานบ๊ะจ่างมาก

-บ๊ะจ่างสูตรนี้  เข้าทีสีสัน
ใส่เครื่องครบครัน   ขอฉันชิมแบ่ง
-สูตรเขาไส่ใส้  ถูกใจไม่แพง
บรรจงปรุงแต่ง  เขาแย่งกันลือ
-อร่อยนักหนา  สูตรว่านี่คือ
เจ้าของเขาถือ  ใจซื่อทำจริง
-เหมาหมดได้ไหม   ใจไม่ประวิง
ของเขาดีจริง  ทุกสิ่งนำมา
-แถมบอกความลับ  ตำหรับตำรา
 ที่เขามองหา  ไขว่คว้ามาทำ
-ขอจดสูตรไว้  เตือนใจให้จำ
ว่างว่างจะนำ  มาทำลองดู....

หนามเตย

[/center]

[รพีกาญจน์]

ขออนุญาตต่อกลอนนะคะ ชอบทานบ๊ะจ่างมาก

-บ๊ะจ่างสูตรนี้  เข้าทีสีสัน
ใส่เครื่องครบครัน   ขอฉันชิมแบ่ง
-สูตรเขาไส่ใส้  ถูกใจไม่แพง
บรรจงปรุงแต่ง  เขาแย่งกันลือ
-อร่อยนักหนา  สูตรว่านี่คือ
เจ้าของเขาถือ  ใจซื่อทำจริง
-เหมาหมดได้ไหม   ใจไม่ประวิง
ของเขาดีจริง  ทุกสิ่งนำมา
-แถมบอกความลับ  ตำหรับตำรา
 ที่เขามองหา  ไขว่คว้ามาทำ
-ขอจดสูตรไว้  เตือนใจให้จำ
ว่างว่างจะนำ  มาทำลองดู....

หนามเตย

๐ ตำรับ ตำรา      ได้มา ได้รู้
นำให้ นำสู่      ทุกผู้ ทุกคน
๐ ไม่ห่วง ไม่หวง      ไม่ลวง ปวงชน
อยากใช้ ใคร่ยล      ก็ค้น ป่ายปีน
๐ กุ้งหอย ปูปลา      อาหาร การกิน
หมักดอง กรองริน      ที่ดิน เงินทอง
๐ เก็บไว้ ก่อนตาย      ล้นหลาย ก่ายกอง
หยุดหาย-ใจม่อง      ลอยล่อง ของใคร
๐ ด้วยจิต วิญญาณ      ดวงมาน ครูไทย
ถ้าลูก(ศิษย์)สุขใจ      มอบให้ ยินดี
๐ จะใหญ่ จะน้อย      บอกบ่อย ถ้ามี
สอนทำ จำฟรี      ทุกที่ ตำบล
๐ รู้ลับ จับแจง      แพร่แพ่ง แห่งหน
ขยัน อดทน      ความจน เบาบาง

๐ คำคล้องจองสองคำ ท้ายแบบฝึกหนังสือภาษาไทย ป.2
เป็นพื้นฐานการแต่งร้อยกรอง ผมสอน ป.2 นาน 27 ปีครับ

 

รพีกาญจน์ 59

[รพีกาญจน์]

บิลประปา มาสาย บ่ายไฟบ้าน
ธนาคาร เทสโก้ โทรศัพท์
อินเตอร์เน็ต ประกัน มันยุบยับ
ยังค่าปรับ ขับขี่ ไม่มีใบ

เสาร์สนุก ลูกมาบ้าน หลานมาหา
เรียกปู่.ตา ขากลับ นับเงินให้
หลานสี่คน สี่พัน ปันเอาไป
คลำอย่างไร ในเป๋า เหลือเก้าตางค์

นอนทั่งคืน ตื่นหลับ ขมับปวด
มือบีบนวด รวดคอ ก็ไม่สร่าง
จะกระโดด แม่ปิง นิ่งวายวาง
กลัวน้องนาง เป็นม่าย อีกหลายคน

หยุดจริต คิดใหม่ ใสกว่าเก่า
อย่าชวนเรา ตีชิง วิ่งราวปล้น
ฟังคำพระ ประ้เสริฐ เกิดโลกบน
ชีพไม่สิ้น ดิ้นรน ต้องทนเอา

เลิกเสียที หน้างอ คอหดหู่
มีความรู้ อยู่กับตัว กลัวใดเล่า
หารายได้ สร้างเสริม เติมแบ่งเบา
ทำ..ข้าวเม่า..บะจ่าง..วางขายเอย

สูตรของผมเองครับ..

ข้าวเม่าแห้ง 5 ลิตร หรือ 4 กิโลกรัม  คลุกน้ำใบเตยซึ่งคั้นจากน้ำมะพร้าว 
น้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม  เกลือป่น 1 ช้อนชา  กะทิสด 1 กิโลกรัม
ตั้งบนไฟอ่อนให้พอสุกอ่อนนุ่ม  มะพร้าวอ่อน 1 ลูก  ขูดเป็นฝอยโรยหน้า
หรือคลุกกับข้าวเม่าก็ได้  เทลงกระจาดที่รองด้วยใบตองอ่อน  วางรอพัดลม
เพื่อให้เม็ดข้าวเด้งตัว  ประดับหน้าข้าวเม่าด้วยดอกพุดซ้อน 9 ดอก
เพื่อความสวยงามมีกลิ่นหอมด้วย  ถ้าสาวสวยซื้อแถมให้ 1 ดอก

วางประมาณ 30 นาที หมดเกลี้ยง ดีใจร้องเพลงให้ลูกค้้าฟัง 1 เพลง

 

[รพีกาญจน์]

ถึงตัวห่าง ร้างไกล ใจยังอยู่
แวบมาดู โคลงกลอน สุนทรศิลป์
ทำขนม นมเนย เคยขายกิน
จ่ายค่าบิล ไฟฟ้า กว่าสองพัน

ทำบุญผ้าป่าซื้อ เครื่องมือหมอ
ทำบุญหอ พ่อปู่ ขึ้นครูขัน
ค่าซ่อมเช็ค เบรคจ่าย ถ่ายน้ำมัน
เบี้ยประกัน ชีวิต คิดเป็นปี

ข้าวเหนียวปิ้ง ข้าเม่า ข้าวต้มมัด
ทำถนัด จัดวาง สร้างกลิ่นสี
บวชฟักทอง บวชมัน กล้วยบวชชี
รสชาติดี กะทิเติม เพิ่มน้ำตาล

ทั้งขายปลีก ขายตรง ส่งลูกค้า
ลดราคา ต่ำสุด สาวพูดหวาน
เทกระจาด บาตรพระ เทศกาล
ถึงเรือนชาน กำหนด แค่กดโทร

ทำวนเวียน เปลี่ยนปรับ สลับบ้าง
ขายบะจ่าง อุ่นไอ ตอนไก่โห่
ทำพลิกแพลง แกงไก่ ไข่พะโล้
ผัดชะโด เผ็ดพริก ริกระรัว

ขูดมะพร้าว ข้าวเหนียวแดง แจงน้ำอ้อย
เรียกน้ำย่อย ต้องตา โรยงาถั่ว
เพราะเหตุใด ใคร่รู้ ดูน่ากลัว
ต้องฆ่างัว ทุกครั้ง เหนื่อยจังเลย

ปุจฉา...ทำไมต้องฆ่างัว?

 

รพีกาญจน์

[Prapacarn ❀]

วิสัชนา  เรื่อง " ฆ่างัว "

พี่ฆ่างัว “คั่วงา” เอามาคลุก
เพื่อจะปลุกรสล้ำพร่ำเฉลย
ข้าวเหนียวแดงหน้ากุ้งหอมจุงเบย
แซมก็เคยชื่นชมขนมไทย
 
หารายได้ค้ำจุนเป็นทุนช่วย
พี่ร่ำรวยศีลทานงานบุญใหญ่
ประสบสุข..ทุกข์หนี ไม่มีภัย
คนยากไร้พึ่งพาบารมี
 
โมทนา..สาธุการผ่านแรงจิต
สดุดีมิ่งมิตรประสิทธิ์ศรี
วันไหนน้องคืนเรือน..พบเพื่อนดี
แซมดาวนี้จะแวะมา..ช่วย”ฆ่างัว”
 
แซมค่ะ

[รพีกาญจน์]

อากาศเย็นเห็นตะวันพลันมืดหมด
เมฆบังบด ลมแรง แสงสลัว
ดีน้องแซม แจ่มจ้า ช่วยฆ่างัว
มอบไส้อั่ว หนึ่งคะแนน แทนรางวัล

ถูกต้องครับ คำผวน ฆ่างัว-คั่วงา
 
ขออภัยตอบช้าเพิ่งกลับจากตลาด
 
รพีกาญจน์

[รพีกาญจน์]

๐ ลมจับ รับใบเสร็จ            มีค่าเน็ต ค่าไฟฟ้า
โทรศัพท์ น้ำประปา            กรมธรรม์ ประกันภัย

๐ ทำสวน ผลล้มเหลว         ปวดบั้นเอว คอบ่าไหล่
รับจ้างแบก เข่งลำไย          ชราวัย แสนทุกข์ทน

๐ หมดงาน สารพัด            ชุมชนวัด บุญกุศล
นั่งเหงา เศร้ากมล              ดูสายฝน ปนพระพาย

๐ รถรอ ต่อภาษี                 ครบพอดี รวดเปลี่ยนถ่าย
น้ำมัน เครื่องมากมาย           คลัชเฟืองท้าย พาวเวอร์เกียร์

๐ ยางหน้า ขวาซ้ายเส้น        หลังจำเป็น ดอกยางเสีย
รวมจ่าย หายใจเพลีย            เงินต้องเคลียร์ หมื่นกว่าตังค์

๐ เลิกพัก หยุดชักช้า            เพราะชักหน้า ไม่ถึงหลัง
เริ่มทันที มีอีกครั้ง                กระทะตั้ง ทำขนม

             วันนี้ขอเสนอ...ข้าวอบใบเตย

สอยมะพร้าวจากสวน            ปอกเปลือกผ่ากะลา
ขูดเนื้อยาวเป็นฝอย              ลงลังถึงนึ่งพอสุก
เพื่อนุ่มปราศเชื้อโรค             ลังถึงชั้นล่างใ่ส่น้ำ
เอาใบเตยลงด้วย                 ได้น้ำใบเตยเขียว
ใช้คั้นเคี่ยวกะทิ                   ผสมข้าวเหนียวสุก
มะพร้าวฝอยคลุกเคล้า           จะได้ข้าวอบใบเตย
จุจานหรือกระจาด                งาดำน้ำตาลเกลือป่น 
ตักโรยหน้าก่อนทาน             จบเพียงเท่านี้แล

             ขออนุญาตนำออกวางตลาดนะครับ

                         

[D]

สารพัด จัดใส่ เข้าในย่าม
ขอไปตาม ชะตา ครารักขม
น้ำตาพราย พราวพร่าง ร่างซานซม
อกระทม งมงาย แทบวายวาง

จำจากลา บ้านตัว ขึ้นทัวร์เหนือ
หวังบุญเอื้อ เผื่อมี คงหนีห่าง
ลำพูนถิ่น ที่หมาย แห่งปลายทาง
ฟ้ากระจ่าง สว่างจึง ถึงพอดี

ต้องหางาน ย่านใกล้ รายได้เสริม
เตรียมคอยเติม เพิ่มไว้ ให้พอนี่
ติดกระเป๋า เก่าน้อย สองร้อยมี
ย่านใกล้นี้ ที่พัก หายากจัง

ล้วงเปลญวน จากย่าม กางข้ามต้น
ผลร่วงหล่น บนดอย ค่อยมีหวัง
นอนอิ่มหนำ ลำไย ใช้ประทัง
ก่อนหาตังค์ มาเติม เพิ่มได้ทัน

เดินเสาะหา งานก่อน ค่อนหมู่บ้าน
มาถึงร้าน กลิ่นหวน จึงชวนหัน
สองง่วนปรุง หุงหา สารพัน
โอกาสฉัน เข้าหา วันทาตาม

โอ้ตาจ๋า ยายจ๋า หลานอาภัพ
โปรดจงรับ จับคล่อง มิต้องถาม
สมัครเป็น แม่บ้าน ทั้งงานชาม
ค่าแรงสาม ... อัพ รับนะตา.?

(แล้วแต่จะกรุณาอ่ะ)

"ดิน"

คุณตาใจดีจุงเบย

[รพีกาญจน์]

ถูกยุงกัด ทั้งคืน เป็นผื่นผด
ละเธออด นอนได้ อย่างไรหนา
เม็ดตุ่มแดง ตามตัว แขนหัวตา
ยายเอายา ทาถู เอ็นดูจริง

ไปอย่างไร มาอย่างไร ได้ถึงเหนือ
ลำบากเหลือ ย่ำแย่ แน่ผู้หญิง
เสาะหางาน คงอด หมดพึ่งพิง
ร่างรุ่งริ่ง ผ่ายผอม ดำซอมซม

ยายพาเธอ ลอกคราบ อาบน้ำท่า
เอาเสื้อผ้า เปลี่ยนผลัด หวีปัดผม
กินข้าวปลา อาหาร หวานเนยนม
พักบรรทม เก็บของ นอนห้องไฟ

ตากับยาย สองแก่ แค่นี้แหละ
ลูกเยอะแยะ เข้าเวียง อยู่เชียงใหม่
ตาทำสวน มะม่วง พวงลำไย
ยายหมักไวน์ ขายของบ้าง เป็นร่างทรง

ดูรูปลักษณ์ หลานนะ แสนสะสวย
อุดมด้วย เนื้อหนัง ยังสูงโปร่ง
ผิดจากแรก แปลกตา พางวยงง
เอ้าตกลง รับไว้ ในครัวเรือน

จะไม่จ้าง เป็นเดิน เงินเป็นแท่ง
จากชั่วแลง ตลอดไป ให้เป็นเพื่อน
มีอยู่อย่าง ฟังหนอ จะขอเตือน
มืดเสียงเหมือน แมวผี อย่าตีตา

รพีกาญจน์...ขอซักวัน พรุ่งนี้วันพระจ้า

[กังวาน]

ผมอีกคนทนไม่ไหวอยากไปเหนือ
มีงานเหลืออย่างไรให้เรียกหา
แบกลำไยไปเลี้ยงวัวมิกลัวนา
ขอสัญญาขยันด้วยมั่นใจ

ค่าแรงก็สามร้อยพี่ค่อยจ่าย
กินอยู่ง่ายรับรองน้องทำไหว
พี่รพีฯเมตตามารับไป
ขอเพียงใกล้ละอองดินสิ้นกังวล

ทั้งห้องหับจับอยู่คู่กันนะ
รับรองจะมิยุ่งมุ่งกุศล
เว้นแต่ว่าถ้าชาติเก่าเราสองคน
บุพเพฯดลให้ร่วมหอ...สู่ขอที

---กังวาน---

[รพีกาญจน์]

เป็นธรรมเนียม เดิมเก่า เอาลูกจ้าง
จะรับนาง ไร้ผัว กลัวผิดผี
ทั้งปู่ย่า เอื้อนเอ่ย เผยวจี
ใครลองดี ถือโกรธ ต้องโทษทัณฑ์

 

หญิงรูปงาม นามคล้อง จองเกษตร
เช่น หมู เห็ด เป็ด ไก่ ดิน ไพร สัน
หรือเดือน ดาว ขาว ผ่อง เงิน ทอง พัน
เว้นสนั่น วันวาน ท่านบอกนอ

 

โปรดอภัย ในจิต มิตรสหาย
ติดผู้ชาย ต้องห้าม ตามร้องขอ
ลูกจ้างมาก ยากจน คนเดียวพอ
ดินลออ ร่วมบุก งานสุขใจ

 

รพีกาญจน์

[choy]

เป็นธรรมเนียม เดิมเก่า เอาลูกจ้าง
จะรับนาง ไร้ผัว กลัวผิดผี
ทั้งปู่ย่า เอื้อนเอ่ย เผยวจี
ใครลองดี ถือโกรธ ต้องโทษทัณฑ์

 

หญิงรูปงาม นามคล้อง จองเกษตร
เช่น หมู เห็ด เป็ด ไก่ ดิน ไพร สัน
หรือเดือน ดาว ขาว ผ่อง เงิน ทอง พัน
เว้นสนั่น วันวาน ท่านบอกนอ

 

โปรดอภัย ในจิต มิตรสหาย
ติดผู้ชาย ต้องห้าม ตามร้องขอ
ลูกจ้างมาก ยากจน คนเดียวพอ
ดินลออ ร่วมบุก งานสุขใจ

 

รพีกาญจน์

(อ้างหลายอ้างเหลือ)

เป็นธรรมดา ใหม่ล่า เลือกนายจ้าง
ไม่เอานาย ร้างเมีย กลัวผ้าห่มผี
ทั้งสมีเณร สีการ่าน และอลัชชี
ทักทั้งที ขลังดี กว่าจิ้งจก

ชายรูปทราม นามสัตว์ ฟังทุเรศ
เช่น ฟาย เห้...ย เปรต วอก หรือ ห่า หก
อัปมงคลนาม ทั้งสิ้น ฟังหูรก
เว้น หนู นก หำ ไข่ อ้าย เอื้อย หล้าและนาง

ขออำไพ ดัดจริต คิดกลอนร่าย
นายทอม-ดี้ ทำใจ ขอหลีกห่าง
นายเรื่องมาก ผมน้อย กระหม่อมบาง
เดือนละล้าน ฟาดจ้าง...(คงเอา...มั้ง)...ฯ

555ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

***คำว่า หำ (บักหำ/ไอ้หนู) อ้าย (พี่ชาย) เอื้อย (พี่สาว) หล้า (ลูกคนสุดท้อง) และ นาง (สาว/อีสาว) ทั้งหมดเป็นภาษาถิ่นอีสาน และ ไข่ (ไข่นุ้ย/ใต้)  คำเหล่านี้ใช้เรียกด้วยความรักและเอ็นดูตามภาษาถิ่นจ้า ไม่ใช่คำลามก หรือสัปดน

***คำว่า หมา (ไอ้หมา) ในหลายๆ พื้นที่ภาคกลางก็ใช้ในความหมายเดียวกับกลุ่มคำข้างต้นเช่นกัน อาทิ แถบสุพรรณบุรี ฯลฯ
 

[รพีกาญจน์]

คงชะลอต่อไปไม่ไหวแน่
ห่ามสุกแก่มะม่วงจวนร่วงหล่น
รากขาดน้ำกรำแดดแผดเผาบน
ยังขาดฝนแห้งขอดตลอดธาร

คอยค้อยคอยพ่อค้าโทรมาซื้อ
เตรียมเครื่องมือตะกร้าตะกร้อสาน
โนโนโนโควต้าพาร์ทุกงาน
ยามวิกาลหมดสิทธิ์ติดเคอร์ฟิว

ดิบบ่มอุกสุกแก่วางแบขาย
กองมากมายราคาเคยสูงลิ่ว
รูดชนิดติดฟลอร์ต้องรอดิว
แบบซิวซิวลดแหลกแจกแถมกัน

ไม่เป็นไรใครซวยเพราะช่วยชาติ
ดีกว่าชีพพินาศขาดอาสัญ
มีได้บ้างเสียบ้างก็ช่างมัน
คงสักวันหล่อรวยสวยสมใจ

แสนเสียดายขายจริงเหมือนทิ้งขว้าง
มองเห็นทางดีแน่แปรรูปใหม่
ปอกเปลือกลงกะทะกวนบนไฟ
ตากแดดได้หนึงวันพันขายเลย

มะม่วงตลับนาคสุกราวๆ 20 กก.ๆ 3 บาท
กวนเป็นมะม่วงแผ่นได้ 3 กก.ๆ 150 บาท
รสชาตินุ่มหอมหวานมันแล้วแต่เทคนิคครับ

 

รพีกาญจน์

[D]

มะม่วงกวนด่วนขายน้ำลายสอ
คนขายหล่อจริงเหลือชายเหนือเอ๋ย
มือขวาซ้ายป่ายปาดเหงื่อหยาดเกย
แล้วก็เสยผมปัดจัดรูปทรง

แคะขี้หูขี้ฟันแล้วพันต่อ
นั่งหัวร่อฟืดฟัดฮัดเช่ยส่ง
กระเด็นฝอยฟองฟู่พรั่งพรูตรง
กินไม่ลงเค็มปิ๊ดแถมติดฟัน...

"ดิน"

มาช่วยอ้ายขายอ่ะ