ต่อไป »

[บุคคลทั่วไป]

กด Link เพื่อร่วมกิจกรรม ผ่านFacebook (หรือกดปุ่มสมัครสมาชิกด้านบน)

[ทอฝัน]

ต้มแซบร้อน ๆ หน้าร้อนทานตอนเย็นนะคะ..

เดี๋ยวร้อนไปกันใหญ่ .....

เครื่องปรุงตามรูปเลยนะคะ..



ซี่โครงหมูอ่อน@ เครื่องต้มยำ..ข่า ตะไคร์  ใบมะกรูด หอมแดงทุบ ผักชีลาว มะเขือเทศสีดา
พริกขี้หนูสด พริกขี้หนูแห้งคั่วบุบหยาบค่ะ..น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่พอให้มีรสชาดค่ะ)
มะนาวตามใจชอบ ซอสปรุงรส..เกลือ..

ทำกันโลดค่ะ..

ตั้งน้ำใส่ ข่าตะไคร้ ใบมะกรูดก่อน
น้ำเดือดใส่ซี่โครงหมู (ใส่เกลือ 1 ช้อนชา)
เคี่ยวเดือดพอน้ำงวด เติมน้ำ ลดไฟ ตั้งหม้อต่อสักชั่วโมงค่ะ..
ใส่หอมทุบ มะเขือเทศหั่นครึ่ง..ผักชีลาวครึ่งหนึ่ง..สัก 5 นาที ทานได้แล้วค่ะ..



ตักใส่ชามแล้วปรุงรสด้วยพริกขี้หนูสดบุบ..น้ำมะนาว ใส่พริกขี้หนูแห้งที่คั่วไว้เพื่อให้สีสันน่าทานค่ะ..
(บางสูตรใช้น้ำพริกเผา)ชิมตามที่เราชอบ โรยด้วยผักชีลาวที่เหลือตบท้าย..



หน้าตาพอไปวัดไปวาค่ะ..



เริ่มชามใหม่ก็ปรุงกันใหม่ร้อน ๆ ค่ะ ..ทานไม่หมดเก็บที่เหลือในหม้อไว้ทานมื้ออื่นได้ค่ะ..

((อร่อย))

 :-* :-*

............................คิดถึงจ้า//ดรีม