ต่อไป »

[บุคคลทั่วไป]

กด Link เพื่อร่วมกิจกรรม ผ่านFacebook (หรือกดปุ่มสมัครสมาชิกด้านบน)

[อริญชย์]

ขอบคุณภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต google.com

      โอชาปลากระป๋อง

เป็นโอชาปลากระป๋องไม่ผ่องใส
แต่ก็ให้คุณค่ามหาศาล
ส่งกลิ่นฟุ้งเวลารับประทาน
คืออาหารน่าลิ้มพออิ่มท้อง

ยามอุทกภัยหลากไหลท่วม
บ้านเมืองอ่วมด้วยชลพาหม่นหมอง
คนหิวโหยเพรียกหาน้ำตานอง
ปลากระป๋องส่งไปมอบให้กัน

ปลาซาร์ดีน ทูน่า ปลาแซลม่อน
ทุกขั้นตอนที่ผลิตชวนคิดฝัน
ปรุงด้วยซอสอัดไว้อยู่หลายวัน
รสชาติพลันดียิ่งกว่าสิ่งใด

คุณประโยชน์มากมายพอได้เห็น
สารจำเป็นสำคัญลดมันไข
ลดอัดตราเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
หิวเมื่อไหร่หาร้านซื้อทานเอง!ฯ

                           อริญชย์
                      ๒๗/๑๐/๒๕๕๕

ขอบคุณข้อมูลจาก
                     
http://entertain.bungkan.com/data/3/0427-1.html

รู้กันอยู่แล้วว่าปลามีประโยชน์มากมาย เป็นแหล่งโปรทีนที่ดี ย่อยง่าย อุดมด้วยสารทอรีนซึ่งมีผลต่อพัฒนาการทางสมองของเด็ก และมีกรดไขมันจำเป็นที่ชื่อ น้ำมันปลา หรือโอเมก้า 3 ซึ่งสามารถใช้ลดไขมันในเลือด ลดความดันเลือด และยังแก้อาการอักเสบในร่างกายได้

         ปลากระป๋องก็มีคุณสมบัติเช่นเดียวกับเนื้อปลาธรรมชาติ แต่จุดอ่อนของปลากระป๋องก็คืออยู่ในกระป๋องและไม่สดเช่นเดียวกับปลาจากแหล่ง น้ำ ที่อร่อยกว่า

       ทอรีน เป็นกรดอมิโนที่พบมากในปลาและสัตว์น้ำ สารตัวนี้จำเป็นสำหรับสุขภาพของประสาท กล้ามเนื้อ และเกล็ดเลือดของเรา หากร่างกายได้รับทอรีนไม่พอในเด็กอาจจะมีผลกระทบต่อพัฒนาการทางสมอง โดยเฉพาะเด็กที่ดื่มนมวัว แต่ในนมแม่มีทอรีนเพียงพอ

        สรุปบทบาทของทอรีนต่อสุขภาพโดยทั่วไป คือ สามารถ ลดอัตราเสี่ยงต่อโรคหัวใจขาดเลือด ช่วยขับคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย ช่วยป้องกันตับอักเสบโดยเฉพาะในรายที่กินเหล้ามาก่อน ช่วยควบคุมน้ำตาลในรายที่เป็นเบาหวาน ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้คล่องและช่วยป้องกันอาการซึมเศร้า

       น้ำมันปลา หรือกรดไขมันจำเป็นชนิดโอเมก้า 3 มีชื่อเรียกอย่างอื่นคือกรด EPA (eicosapentaenoic acid) และ DHA (docosahexaenoic acid) คนละอย่างกันและมีประโยชน์ต่างจากน้ำมันตับปลา ซึ่งเป็นวิตามินเอ

         บทบาทที่สำคัญของน้ำมันปลาคือ จะ ช่วยลดอาการอักเสบนานาประการทั่วร่างกาย หากกินมากพอจะช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือด ลดได้ทั้งคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ลดความดันเลือดสูง ป้องกันอาการกังวล อาการซึมเศร้า และป้องกันมะเร็ง



         รู้เช่นนี้แล้ว หันมากินปลากันเถอะ หรือหากมีปลากระป๋องในบ้าน จะได้รื้อเอาออกมากินก่อนจะหมดอายุ


ขอบคุณไทยซ่า

 

<a href="http://www.youtube.com/v/SDFZyoinGBM&amp;rel=0&amp;fs=1" target="_blank">http://www.youtube.com/v/SDFZyoinGBM&amp;rel=0&amp;fs=1</a>

[--ณัชชา--]

เป็นอาหารลือนามในยามยาก
แต่ถ้าหากทูน่านับว่าเจ๋ง
ถ้าได้บริจาคมานับว่าเฮง
เคยนั่งเพ่งจ้องปลาตาเป็นมัน

ยามอยู่เวรดื่นดึกรู้สึกหิว
จะรีบหิ้วหนมปังตั้งใจมั่น
ใส่ทูน่าประกบแล้วจบกัน
สองสามอันทานได้สบายพุง

--บานเย็น--

 

[รพีกาญจน์]

สากหินตอก ปลายมีด กรีดเปิดอ้า
เห็นเนื้อปลา น้อยใหญ่ ในกระป๋อง
ปั้นข้าวเหนียว มิรอ จากห่อตอง
จ้ำจิ้มมอง ใส่ปาก อยากข้าวงาย

เป็นของดี เขาทาน งานสลาก(ภัตร)
มันหายาก ก่อนนู้น คุณค่าหลาย
ถึงมีเงิน เดินซื้อ แพงแทบตาย
มีวางขาย รายเรียง รั้วเวียงวัง

ค่อยเคี้ยวเป็น จังหวะ ทีละน้อย
ลิ้มอร่อย นานปี มีเพียงครั้ง
หากไม่รัก กันจริง หรือชิงชัง
ก็อย่าหวัง นั่งลง ล้อมวงกิน

ปี พ.ศ. สองพันห้าร้อยห้า
เห็นแค่ปลา ห้วยหนอง ในท้องถิ่น
ปลาน้ำเค็ม ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน
เพียงได้ยิน ได้ดู รู้หน้าตา

โอ้ ชีวิต ยากไร้ วัยกำดัด
อาศัยวัด ขีดเขียน เรียนศึกษา
ข้าวก้นบาตร คือบุญ ทุนชีวา
รสโอชา ปลากระป๋อง ของพระเอย

 

รพีกาญจน์ 59

[สมนึก นพ]

สมัยเมื่อเป็นเด็กเล็กอยู่นั้น
หมู่บ้านฉันน้ำท่วมอ่วมอกเอ๋ย
พ่อขึ้นถอดหลังคาเห็นฟ้าเลย
ต่างก็เงยดูฝนหม่นหมองใจ

เจ้าหน้าที่ขี่เรือพายหมายช่วยเหลือ
ข้าวสารเกลือปลากระป๋องของมีให้
ที่เปิดฝาอย่างสมัยนี้มิมีไง
ต้องมีมีดงัดไว้จึงได้กิน

หม้อไม่มีใช้ปรุงหุงข้าวนั่น
เขาแบ่งปันหลายอยู่รู้กันสิ้น
กว่าได้ทานนั้นหนาน้ำตาริน
ตะปูตอกฝาบิ่นปลิ้นหลุดคา

พอใกล้ค่ำเรือใหญ่ไปรับแล้ว
เป็นเรือแจวสองข้างทางซ้ายขวา
ขึ้นอีกฝั่งสับสนคนมากมา
ใช้ใบหญ้าปลูกขนำเรียงตามแนว.

นพ
27ต.ค.55

[ดาว อาชาไนย]

เป็นอาหารลือนามในยามยาก
แต่ถ้าหากทูน่านับว่าเจ๋ง
ถ้าได้บริจาคมานับว่าเฮง
เคยนั่งเพ่งจ้องปลาตาเป็นมัน

ยามอยู่เวรดื่นดึกรู้สึกหิว
จะรีบหิ้วหนมปังตั้งใจมั่น
ใส่ทูน่าประกบแล้วจบกัน
สองสามอันทานได้สบายพุง

--บานเย็น--

 

จากมาใครไม่เหมือนกับเพื่อนรัก
ถึงมื้อตักข้าวให้ไม่ต้องหุง
น้ำใจเพื่อนมากนักสักกระบุง
กับก็มุ่งมอบให้ไว้เต็มจาน

เมื่อถึงคราวจากไกลยิ่งใจหาย
ยังไม่คลายลืมเลือนเพื่อนทหาร
คิดถึงเคยร่วมสุขร่วมทุกข์นาน
ไม่เบิกบานเย็นย่ำยังคำนึง

[Prapacarn ❀]

ปลากระป๋องของโปรดโอฐโอชะ
ยำเคล้าคละ..ผักสลัดรสจัดถึง
คุมน้ำหนัก..ผิวปลั่งเปล่งดูเต่งตึง
หน้าเด้งดึ๋งไม่หย่อนยาน..ทานซาร์ดีน

พกพาง่ายมีประโยชน์..สันโดษ..อิ่ม
เชิญลองลิ้มแล้วจะติดเป็นนิจศีล
หนึ่งกระป๋องลองรับกับขนมจีน
ท้องหยุดวีน..ง่ายง่าย..สบายพุง

แซมค่ะ
 

อาหารจานโปรด  แซมชอบทานยำปลากระป๋องกับขนมจีน..
แซมจะซื้อแบบที่มีที่เปิดอยู่ในตัว..ไปแค้มปิ้งสะดวก..ง่าย..และอร่อย..ทานกับขนมปัง หรือข้าวเหนียวนึ่งก็แซ่บเด้อค่ะ..
แม้ว่าปลากระป๋อง  หรือ ซาร์ดีนจะมีคุณค่าสารอาหารมากมาย.. แต่ก็ควรทานให้พอเหมาะพอดีนะคะ..
อาหารกระป๋องจะมีสารกันเสียอยู่ด้วยเสมอ..ซึ่งนั่นเราไม่ต้องการให้อยู่ในร่างกายเรามากๆ และนานๆ ค่ะ..
ขอให้มีความสุขกับสิ่งที่พอดีค่ะ..
จากใจแซม ♥

[panthong.kh]

ต้องต้มยำ น้ำใส ใส่มะขาม
อร่อยเลิศ อย่าถาม ยามยุ่งยุ่ง
ทั้งบ้านนา ป่าเขา เราคนกรุง
สบายพุง หาง่าย หลายหลากมี

ทำน้ำยา ขนมจีน กินกันบ่อย
ไม่เหม็นคาว แต่น้อย พลอยสดศรี
ลองซิท่าน ที่ว่า ท่าจะดี
กะหล่ำปลี หั่นฝอย ซอยไว้เคียง
พันทอง
 

[...สียะตรา..]

......กระทู้นี้...ทำให้...อยากกก...มากที่สุด

...เดินงุดงุด....ไปซื้อหา..เจ้าปลากระป๋อง

...พริกขี้หนู...เกลือพอเหมาะเหยาะปรองดอง

...มะนาวนอง...หนึ่งผลบีบ...รีบรับประทาน