ได้ซื้อหอยลายสดจากยายสี
ในวันนี้ปรุงอาหารทานอีกหน
จึงเตรียมการทันใดไม่วกวน
เศษโคลนปนหอยล้างวางเตรียมไว้
สับพริกสดได้ที่สี่ห้าเม็ด
สูตรสำเร็จกระเทียมทุบบุบวางใกล้
โหระพาจัดหามาหลายใบ
ยังต้องใช้น้ำตาลและน้ำปลา
กระทะตั้งไฟให้น้ำมันร้อน
ถึงขั้นตอนกระเทียมเจียวเดี๋ยวนั้นหนา
นำหอยใส่ลงไปอย่าได้ช้า
เสียงฉู่ฉ่าผัดไปให้สุกดี
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล
อย่าให้หวานเค็มไปชิมได้นี่
พริกสดสับโรยหน้ามาอีกที
โหระพาเตรียมมีนี้ใส่ลง
ตะหลิวผัดคลุกเคล้าเข้ากันได้
แล้วตักใส่จานใหญ่อย่าได้หลง
มาครับมา ยกตั้งนั่งล้อมวง
สมประสงค์หอยยายสีนี้สดจริง.
นพ
1 มิ.ย.55
มองหอยลาย ผัดฉ่า น่าลิ้มรส
หอยยายสี นี้หด สลดยิ่ง
อีกทั้งยัง อ้างว้าง ครางอิงอิง
ไม่กลอกกลิ้ง นะนั้น ทุกท่านรู้
ขายไม่ออก กินไป ให้ท้องเสีย
เดี๋ยวอ่อนเปลี้ย เพลียหลาย หน่ายอดสู
จึงตัดใจ ไม่กิน หอยโฉมตรู
ยายสีชู สองนิ้ว ลิ่วสู้ตาย
วันทั้งวัน ขายหอย ได้น้อนนิด
หรือเราผิด คิดสูตร โนกู๊ดหลาย
ตาละห้อย น้อยใจ ใกล้วางวาย
หอยลายขาย ไม่หมด รันทดใจ
พันทอง
ขอบพระคุณ ที่กรุณาเยี่ยมชมนะจ๊ะ :
บันทึกการเข้า
