สับเปลือกต้นสี่ห้าครั้งให้ยางออก
บ่มินานดอกขาวงามโผล่ตามซอก
ผลจะงอกติดโคนต้นไปจนปลาย !ฯ
อริญชย์
๒๓/๔/๒๕๕๕
ปล.บ้านใครปลูกขนุนไว้จนต้นโตพอจะติดผลมาหลายปีแล้ว แต่ก็ยังไม่ติดผลซักที
หรือไม่ค่อยติดผล ภูมิปัญญาชาวบ้านมีดังนี้ คือ ใช้มีดพร้า สับที่เปลือกของต้นขนุนซักสี่ห้าที่ บน-ล่าง ให้ยางต้นขนุนออก ไม่นานมันจะติดผล และติดเยอะด้วยนะ สับเปลือกต้นพอประมาณ ไม่ใช่สับแรงจนมันตายนะ เหตุที่มันไม่ติดผล ปราชญ์ชาวบ้านท่านบอกว่า “มันแรงไป ยางมันเยอะไป”
ทีนี้ไผต้องการเก็บลูกขนุนไปทำ “ซุบบักหมี้” กะเอาไปโลดเด้อ
ซุบบักหมี้ ทำสูตรเดียวกับ ซุบมะเขือ (อาหารทางภาคอีสาน) เด็กเทพฯ ห้ามรับประทาน (เดี่ยวหมด อิอิ)
ซุบบักหมี้ หรือซุบขนุนอ่อน (ห้ามน้ำลายไหลนะ ทุกท่าน)
http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=20-05-2011&group=2&gblog=465
ขอบพระคุณ ที่กรุณาเยี่ยมชมนะจ๊ะ :
บันทึกการเข้า
