จดหมายจากบัณฑิตฯถึงแม่ครัว
ถึงแม่ครัวหัวป่าปราชญ์อาหาร
ผู้เชี่ยวชาญจานเด็ดเอร็ดอร่อย
ผมอยากชิม"ก๋วยเตี๋ยวเรือ"แม่เนื้อกลอย
บนหอคอยสูงตระหง่านในบ้านไพร
ผมเห็นเขาเผ่ามูเซอผู้เลอโฉม
อยากประโลมโหมทั้งกำลังใส่
ผิวนวลขาวราวเทวาสุราลัย
จึงตั้งใจได้ทานสาวจานทอง
ผมดำขลับควรนำไปทำเส้น
นัยน์ตาเด่นทำลูกชิ้นสิ้นทั้งสอง
ส่วนชิ้นเนื้อนิ่มนวลชวนลิ้มลอง
ควรจักต้องต้มให้สุกแล้วคลุกกัน
โลหิตเธอหอมหวนอย่าด่วนผสม
ตั้งหม้อต้มสิบนาทีเติมสีสัน
ด้วยน้ำย่อยในกระเพาะเจาะท้องครัน
ประสมพลันได้ก๋วยเตี๋ยวเสียวไส้เอยฯ
ผู้เชี่ยวชาญจานเด็ดเอร็ดอร่อย
ผมอยากชิม"ก๋วยเตี๋ยวเรือ"แม่เนื้อกลอย
บนหอคอยสูงตระหง่านในบ้านไพร
ผมเห็นเขาเผ่ามูเซอผู้เลอโฉม
อยากประโลมโหมทั้งกำลังใส่
ผิวนวลขาวราวเทวาสุราลัย
จึงตั้งใจได้ทานสาวจานทอง
ผมดำขลับควรนำไปทำเส้น
นัยน์ตาเด่นทำลูกชิ้นสิ้นทั้งสอง
ส่วนชิ้นเนื้อนิ่มนวลชวนลิ้มลอง
ควรจักต้องต้มให้สุกแล้วคลุกกัน
โลหิตเธอหอมหวนอย่าด่วนผสม
ตั้งหม้อต้มสิบนาทีเติมสีสัน
ด้วยน้ำย่อยในกระเพาะเจาะท้องครัน
ประสมพลันได้ก๋วยเตี๋ยวเสียวไส้เอยฯ
บัณฑิตเมืองสิงห์