แม่อุ๊ยผัน...
เปิบข้าว จากกระติบ
เอี้ยวตัวหยิบ ช้อนเคลือบเขียว
ตักแกง แค่ช้อนเดียว
มือแห้งเหี่ยว ยกขึ้นยอ
อีกข้าง แตะใต้ศอก
ค่อยเทถอก ลงปากหนอ
น้ำแกง ไหลลงคอ
เอาข้าวจ่อ อ้ากินกลืน
เม็ดข้าว เหลือร่วงกราว
เม็ดแข็งขาว ราวเรี่ยพื้น
ข้าวเก่า เมื่อวานซืน
มันไหลลื่น ไม่เกาะกัน
มองใน ถ้วยตราไก่
น้ำแกงใส มีเท่านั้น
ผักไม้ หมูมูกมัน
แม่อุ๊ยผัน บอกไม่มี
ข้าวก้อน แกงหนึ่งถ้วย
พอจะช่วย อะไรนี่
พยักหน้า ว่าลำดี(อร่อย)
แกงน้ำนี้ กินมานาน...
แกงน้ำ-ประกอบด้วย พริก1เม็ด เกลือ2เม็ด ข่า1หัวแม่มือ
ปลาร้า1ช้อน โขกเข้ากัน ใส่หม้อดินมีน้ำ1กระบวย
ตั้งไฟให้เดือด เป็นเสร็จพิธี ตักกินได้
รพีกาญจน์ 59