......ขอโอวเลี้ยง..หนึ่งถุง....ปรุงพิเศษ
...กาแฟเทศ...ไม่เด็ด...ขอเม็ดมะขาม
...จะได้ตื่นตาตะลึง..ถึงสองยาม
...เมื่อนงรามเข้าเวรดึก..คึก....ทั้งคืน
....ถามคุณระพีดีกว่า..จริงไหมคะที่เค้าใส่เม็ดมะขามคั่วในกาแฟที่ชงโอวเลี้ยง...แล้วเม็ดมะขามรสเค้าเหมือนกาแฟรึคะ..ถามจริง จริงน๊า..ห้ามตลก
เอาโอวเลี้ยงเลี่ยงง่วงล่วงราตรี
เวรดึกนี้นงรามข้ามไม่ฝืน
เวรอะไรใยงานการข้ามคืน
เอ้า..สดชื่นรื่นรสซดโอวเลี้ยง อิ อิ
กาแฟดำ
โอเลี้ยง ต่างกับ กาแฟดำ อย่างไร
โอเลี้ยง : เป็นคำที่มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว
"โอ" แปลว่า ดำ "เลี้ยง" แปลว่า เย็น รวมแล้วหมายถึง สิ่งที่มีสีดำและเย็น ก็คือ กาแฟดำเย็น
โอวเลี้ยง ทำมาจากผงกาแฟ ที่ใช้ชงกาแฟโบราณ ซึ่งถ้าไปดูส่วนประกอบกันจริงๆ แล้ว ได้จากการนำ เมล็ดกาแฟบด และส่วนผสมอย่างอื่นด้วย ไม่ใช่เมล็ดกาแฟเพียงอย่างเดียว เช่น เมล็ดข้าวโพด เมล็ดมะขามที่คั่วแล้ว เป็นต้น ถ้าใส่น้ำแข็งก็เป็นโอวเลี้ยง ไม่ใส่น้ำแข็งก็เป็นโอวยั๊วะ
ส่วนกาแฟดำที่ส่วนใหญ่นิยมดื่มกัน มาจากการนำ กาแฟผง หรือ กาแฟสำเร็จรูปแบบเกล็ด (instant coffee) มาละลายด้วยน้ำร้อน หรือ เรียกว่าชง โดยจะเติมน้ำตาลหรือไม่ก็ได้
บางท่านอาจสรุปได้ดังนี้คือ
กาแฟดำ หรือ จีนแต้จิ๋ว เรียก โอวยั๊ว หรือบางคนเรียกเต็มยศว่า โกปี่โอว (โกปี้ = กาแฟ,โอว = ดำ)
กาแฟดำ + น้ำแข็ง = โอเลี้ยง
กาแฟดำ + นมข้น = โกปี๊
กาแฟดำ + น้ำแข็ง + นมสด = โอเลี้ยงยกล้อ
กาแฟดำ + นมข้น + น้ำแข็ง + นมสด = กาแฟเย็น
อ้างจาก..http://www.youphuket.com (คุณ@pk)
ขอบพระคุณ ที่กรุณาเยี่ยมชมนะจ๊ะ :
บันทึกการเข้า
